Los datos revelan importantes avances en salud nutricional con la ausencia de desnutrición grave y baja deficiencia en micronutrientes (vitaminas y minerales) como vitaminas A, B12, folato y zinc y en la población estudiada

Santo Domingo.- El Ministerio de Salud Pública (MSP) y el Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (INABIE), con la asistencia técnica de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), el Programa Mundial de Alimentos (PMA), el Instituto de Nutrición para Centroamérica y el Caribe  (INCAP), entre otras instituciones, presentaron los resultados de la "Encuesta Nacional de Micronutrientes", que fue realizada por la empresa Two Oceans In Health a niños y niñas menores de seis años, estudiantes, adolescentes y mujeres en edad fértil.

Es la primera vez que esta encuesta se desarrolla con todos estos grupos poblacionales e incluye mediciones importantes como el zinc y la fuerza muscular, parámetros no incluidos en el último estudio de este tipo, dado a conocer hace 12 años. 

La presentación estuvo encabezada por el ministro de Salud Pública, Dr. Víctor Atallah; el director ejecutivo del INABIE, Víctor Castro; el representante de FAO en el país, Rodrigo Castañeda y la representante del PMA, Gabriela Alvarado.

Tanto Atallah como Castro junto a los representantes de los organismos internacionales y las demás instituciones participantes, resaltaron que los datos obtenidos son cruciales para la creación y el fortalecimiento de políticas públicas a los fines de seguir garantizando el bienestar de la población.

Atallah, destacó que la nutrición es una de las mejores formas de atención primaria, y el resultado de este estudio es muestra de que las políticas establecidas por el gobierno en nutrición están funcionando. “Esto es atención primaria con efecto futuro, estamos trabajando y tendremos impacto positivo en décadas, siglos, empezando el curso de vida desde la niñez hacia una adultez saludable, lo que se traduce en menores intervenciones y menores gastos al sistema debido a la mala alimentación”.

Al referirse a los desafíos mostrados, dijo que es evidente la reorientación de áreas de prioritarias hacia soluciones efectivas, ya que está problemática no solo afecta la salud individual, sino también la colectiva, el desarrollo y productividad de la nación, además tiene un alto impacto económico, en salud, en progreso en desarrollo y otros factores.

Mientras que Casto señaló que, “La Encuesta Nacional de Micronutrientes 2024 es más que un conjunto de cifras; es una herramienta para construir un futuro más saludable y equitativo para nuestra nación. En INABIE reafirmamos el compromiso de transformar estos datos en acciones concretas que beneficien a nuestros estudiantes y a la sociedad dominicana en su conjunto”.

Ausencia de desnutrición grave y baja deficiencia en micronutrientes

La "Encuesta Nacional de Micronutrientes" se ejecutó en tres fases, partiendo desde el 22 de febrero hasta el 14 de junio del presente año e incluyó a 3,760 participantes, entre estos 2,193 estudiantes pertenecientes a 88 centros educativos (72 públicos y 16 privados) del país, 881 mujeres en edad fértil (incluyendo 27 embarazadas) y 686 niños y niñas menores de 6 años. 

El estudio muestra importantes avances en la salud nutricional de la población estudiada con una ausencia de desnutrición grave en el país y baja deficiencia de micronutrientes como las vitaminas A, B12, folato y zinc, lo que se correlaciona con aportes de importantes iniciativas gubernamentales como el Programa de Alimentación Escolar (PAE) y políticas orientadas a la nutrición implementadas por el Ministerio de Salud Pública.

Sobrepeso y obesidad: la gran pandemia 

No obstante, la encuesta registra que el sobrepeso y la obesidad tienen una alta prevalencia en la población estudiada, lo que es catalogado de “alta preocupación”.

Los niños y niñas menores de 6 años registraron un 6.4% de sobrepeso y un 4.0% de obesidad, siendo estos porcentajes significativos. Para este grupo de edad el estudio revela la importancia de la lactancia materna y su posible correlación en la prevención del exceso de peso corporal.  En ese orden, “el 8.2% de niños que recibieron lactancia materna exclusiva durante al menos el primer mes presentaron sobrepeso u obesidad, mientras que, este porcentaje incrementa significativamente a 15.4% en aquellos que no recibieron lactancia exclusiva”.

En el caso de los estudiantes de 6 a 18 años el sobrepeso y la obesidad es de 29%, siendo este porcentaje similar al registrado en estudios recientes, lo que pudiera ser atribuido, entre otras cosas, a poca actividad física y al consumo excesivo de alimentos ultraprocesados, ya que hasta el 62.8% de los encuestados dijo que consumía los mismos frecuentemente. Esto indica la importancia de regular el acceso de niños y adolescentes a este tipo de alimentos.

La mayor prevalencia del sobrepeso y obesidad se evidenció en estudiantes de centros educativos privados, particularmente en el grupo de 6 a 14 años.

“El consumo de jugos artificiales fue de 38.4% y 35.9%, respectivamente, mientras que los dulces registraron 30.9% en rurales y 29.4% en urbanas. Las bebidas carbonatadas tuvieron un consumo ligeramente mayor en áreas urbanas (23.2%) en comparación con rurales (20.6%)”, indica el estudio que fue resumido por la Dra. Marija Mirijc, directora de Two Oceans In Health.

En cuanto a las mujeres en edad fértil el 29.8% presenta sobrepeso y el 31.8% obesidad, así como un 4.8% de obesidad severa.

Para este estudio se recopilaron muestras biológicas (sangre y orina), con el objetivo de medir el estado nutricional mediante las proporciones del cuerpo y fuerza muscular del público objetivo, obteniendo como resultado mejoras importantes en la salud poblacional en comparación a décadas pasadas.

En el evento, Castañeda, representante de la FAO, señaló que los resultados presentados serán fundamentales para establecer prioridades claras en el gasto público y diseñar estrategias efectivas que fomenten una alimentación adecuada, estilos de vida saludables y el bienestar general de la población.

“Los resultados presentados hoy, nos permitirán entender mejor los desafíos y avances en materia de nutrición”, indicó Castañeda.

 Los datos obtenidos en la encuesta fueron analizados en laboratorios locales que cuentan con acreditación nacional e internacional.

Además de las autoridades que encabezaron el acto, en la presentación también estuvieron presente, Alba María Ropero, representante de la Organización Panamericana de la Salud OPS/OMS; Eladio Pérez, viceministro de Salud Colectiva; Jefrey Lizardo, viceministro de Planificación e Inversión Pública;  Mirian Guzmán, viceministra de Desarrollo Rural;  Patricia Grullón, directora de la División de Nutrición del MSP; Dra. Ana Carolina Báez, directora de Salud y Nutrición de INABIE; Dra. Mariella Ortega Rabassa, especialista en seguridad alimentaria y nutrición de la FAO, entre otros. 

Santo Domingo. – Al conmemorarse hoy el Día Internacional de las Personas con Discapacidad, el Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (INABIE) destacó su labor en beneficio de más de 11,000 estudiantes con necesidades educativas especiales del sistema público impactados con los servicios de la institución durante los últimos meses. 

A través de programas inclusivos de salud visual, auditiva y bucal, así como la alimentación escolar en centros educativos especializados, la institución garantiza una atención integral, eliminando barreras y promoviendo el desarrollo académico de los estudiantes sin importar su condición. 

En el ámbito de la alimentación escolar, el INABIE garantiza una dieta balanceada para 7,452 estudiantes en 50 centros educativos de educación especial, distribuidos a nivel nacional promoviendo su bienestar físico y cognitivo, los cuales van desde escuelas especiales para sordos hasta con Síndrome de Down.

En el área de salud bucal, los módulos instalados en estas escuelas de esta denominación han permitido al INABIE rehabilitar a 495 estudiantes, quienes recibieron 2,093 tratamientos odontológicos entre enero y noviembre de 2024. Estos servicios incluyen evaluaciones, diagnósticos y tratamientos diarios, adaptados a las necesidades individuales de los estudiantes.

Además, el área de salud visual entregó en los últimos meses lentes correctivos a 3,612 estudiantes con condiciones específicas. Además, se proporcionaron lentes especiales de altas dioptrías para aquellos con condiciones visuales complejas. También se realizaron cirugías y se administraron tratamientos especializados, lo que mejoró considerablemente la calidad de vida de los beneficiarios.

En cuanto a la salud auditiva, 134 estudiantes fueron equipados con auxiliares auditivos, tras evaluaciones completas realizadas en los módulos de salud y en las jornadas integrales. 

Aunque 11,693 beneficiarios pertenecen a escuelas especializadas, el INABIE también extiende su impacto a estudiantes con discapacidad que se encuentran en escuelas regulares, garantizando que todos tengan las mismas oportunidades de aprendizaje.

Con estas acciones, el INABIE reafirma su compromiso con la inclusión y el acceso equitativo a servicios gratuitos esenciales, trabajando para garantizar que cada estudiante, sin importar su condición, reciba la atención y los recursos necesarios para alcanzar su máximo desarrollo. 

Sobre este día, la Organización de las Naciones Unidas especifica que “el Día Internacional de las Personas con Discapacidad fue declarado en 1992 por la Asamblea General de las Naciones Unidas mediante la resolución 47/3. El objetivo es promover los derechos y el bienestar de las personas con discapacidades en todos los ámbitos de la sociedad y el desarrollo, así como concienciar sobre su situación en todos los aspectos de la vida política, social, económica y cultural”.

INABIE saluda la iniciativa y resalta el impacto en la nutrición estudiantil

Santo Domingo. - Los avances del Programa de Alimentación Escolar (PAE) ejecutado por el Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (INABIE) han sido preponderantes para la reducción de los niveles de malnutrición en el país, especialmente contra el combate del hambre.

Así lo sostuvo ayer la encargada del Departamento de Nutrición del instituto, Dra. Yomaira Tejeda, durante el lanzamiento de la campaña global “Suficiente” de la organización humanitaria World Vision que contó con el respaldo del INABIE.

Tejeda subrayó la importancia de asegurar una alimentación de calidad para los estudiantes y destacó los avances en los programas de alimentación escolar.

De acuerdo con la doctora, el desayuno y el almuerzo escolar, que impacta al 20 % de la población dominicana, experimentó mejoras significativas en los últimos años, consolidándose como "el programa social más grande y complejo en la República Dominicana".

Tejeda destacó que el hambre en los centros educativos se ha reducido a 0% y que en los últimos 12 años la tasa de desnutrición ha permanecido por debajo del 3%, lo que contribuye a la reducción de la deficiencia de micronutrientes. Entre las acciones destacadas, mencionó la eliminación del néctar en los menús escolares, lo que ha resultado en una reducción de 27,000 libras de azúcar en los últimos tres años, así como la modificación de recetas para reducir el contenido de sodio de un 300% a un 88%.

Explicó que también el INABIE aumentó la inclusión de frutas frescas en las meriendas escolares, como mangos, piñas, guineos, lechosas, pitahayas y mandarinas, todas de producción local, y se incrementó el uso de coco, avena y vegetales en los alimentos proporcionados a los niños.

Campaña "Suficiente" de Visión Mundial

En el marco de la celebración de sus 35 años de presencia en República Dominicana, World Vision lanzó su campaña "Suficiente", con el objetivo de reducir la malnutrición infantil y garantizar la seguridad alimentaria para todos los niños del país.

Durante el lanzamiento fue presentado el Análisis de Inseguridad Alimentaria Aguda de la Clasificación Integrada de la Seguridad Alimentaria en Fases (CIF), que destaca que la República Dominicana logró una reducción significativa en la población afectada por el hambre, pasando de un 20.4 % a un 6.7 %, y registró también una disminución en los índices de desnutrición.

La campaña "Suficiente", tiene como base el compromiso con el derecho a una alimentación adecuada, tal como lo establece el artículo 24 de los Derechos del Niño de las Naciones Unidas, que asegura el acceso de los menores a alimentos nutritivos, un entorno seguro y formación para sus cuidadores sobre nutrición infantil.