Santo Domingo.- Con el objetivo de concientizar a los colaboradores sobre la importancia de reducir, reutilizar y reciclar los desperdicios sólidos que se producen en las distintas áreas, y para reducir el impacto al medio ambiente a través de las funciones diarias, el Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (INABIE), inició una serie de 14 talleres de capacitación para fortalecer la cultura 3Rs.

Mediante la jornada de capacitación se trabaja en la implementación del programa de concienciación ambiental ¡INABIE Somos 3Rs!, con el fin de alinearse al Cuarto Eje de la Estrategia Nacional de Desarrollo 2030, sobre el cambio climático.

Con los talleres se busca que los colaboradores sean empáticos con su accionar en relación al medio ambiente, partiendo de que la Ley General de Medio Ambiente 64-00 que en su Artículo 108 dispone que las instituciones públicas creen un sistema de clasificación de desechos sólidos.  

En ese sentido, serán capacitados por la empresa Sostenibilidad 3Rs un total de 700 colaboradores del INABIE para dejar en funcionamiento una cultura amigable con el medio ambiente y el manejo de los residuos generados.

Asimismo,  la institución implementará un Sistema de Gestión Ambiental, que permitirá aplicar requerimientos establecidos para poder optar por una certificación de Sostenibilidad 3Rs.

El proyecto cuenta con un Comité Gestor de la Dirección de Salud y Servicios Sociales, que funge como veedor de que las políticas internas de consumo responsable de agua, uso de papel, uso eficiente de energía y clasificación de residuos sean cumplidas.       

Los talleres culminarán el 26 de mayo y tendrán doble tanda 9:00 a.m. y 3:00 p.m. con una duración de 1 hora por cada taller.

Como parte de las acciones para crear una cultura sostenible fueron colocados en todos los niveles del edificio del INABIE zafacones identificados para la clasificación de residuos plásticos, papel, cartón y orgánico.

A la actividad de apertura asistió el director ejecutivo del INABIE, Víctor Castro, la gerente general de Sostenibilidad 3Rs, Ginny Heisen, la directora de Salud y Servicios Sociales del INABIE, Rosayma Orozco, la coordinadora nacional del programa 3Rs del INABIE, Raysa Rincón, así como los directores y encargados de las diferentes áreas del instituto.

Alumnos de Hato Mayor visitan el Senado de la República y el Jardín Botánico Nacional

Santo Domingo.- Como parte del programa de “Turismo Estudiantil”, que fue activado recientemente por el Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (INABIE), un grupo de alumnos de Hato Mayor pudieron realizar un recorrido en el Senado de la República y el Jardín Botánico Nacional con el fin de elevar sus conocimientos extracurriculares en temas históricos-culturales y medioambientales.

Con estas actividades del programa “Turismo Estudiantil” se da cumplimiento a una de las misiones institucionales dispuestas en el artículo 177 de la Ley de Educación 66-97 que ordena al INABIE realizar estas iniciativas que impactan a estudiantes de familias en condiciones de vulnerabilidad.

Los alumnos traídos por la institución son del segundo ciclo de secundaria de varios centros educativos Santa María de Batey en Hato Mayor.

Para realizar estos recorridos fueron recibidos por el director ejecutivo del INABIE, Víctor Castro 50 estudiantes de la mencionada zona del Este del país a quienes se les orientó sobre la actividad.

En el Senado, los alumnos fueron recibidos por el presidente de la Cámara Alta, Eduardo Estrella, y el equipo de Participación Ciudadana, quienes los acompañaron a vivir la experiencia de estar en el Salón de la Asamblea Nacional, además conocieron los detalles sobre las áreas emblemáticas, colecciones, y fueron aclaradas sus inquietudes sobre los servicios que están a la disposición de todos los ciudadanos.

“Para nosotros es de suma importancia que los ciudadanos del presente y futuro, que son nuestros estudiantes, conozcan el trabajo que hacen nuestros legisladores. Con esto buscamos incentivar el interés y el compromiso de estos y reafirmamos que INABIE es más que alimentación”, expresó Castro.

Posterior a la visita en el Congreso Nacional los escolares fueron trasladados hasta el Jardín Botánico Nacional Dr. Rafael M. Moscoso, donde conocieron la diversidad de la flora del país, su historia, áreas y aportes que brinda como reserva ecológica a la Republica Dominicana, durante el recorrido, además, visitaron el Museo Ecológico.

Las autoridades del INABIE expresaron que con la iniciativa buscan incentivar en los estudiantes el interés por la preservación y conservación del medioambiente, mediante charlas y orientaciones sobre las diferentes especies que aportan al ecosistema.

El trayecto escolar, organizado por la Dirección de Salud y Servicios Sociales, a través del Departamento de Servicios Estudiantiles, concluyó con el suministro del almuerzo escolar que compartieron con el director del órgano de bienestar.

En la actividad participó también la encargada del Departamento de Servicios Estudiantiles, Rafaelina Frías, así como miembros de la Asociación de Padres, Madres y Amigos de la Escuela (APMAE) y representantes del distrito educativo 05-04.

Además del grupo de estudiantes que este martes recorrió las mencionadas instalaciones, el próximo jueves 26 del mes que transcurre otro grupo de diferentes planteles educativos del municipio de Consuelo, en  San Pedro de Macorís, será recibido por las autoridades del INABIE y visitarán el Jardín Botánico Nacional y el Museo Nacional de Historia Natural “Profesor Eugenio de Jesús Marcano”.

El Programa de Alimentación Escolar constituye la política pública de mayor impacto social que desarrolla el Gobierno dominicano por su asistencia directa a miles de familias en condiciones de vulnerabilidad. 

Santo Domingo.- El Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil informó que el Programa de Alimentación Escolar (PAE) representa un mecanismo efectivo para contrarrestar la carga económica de las familias vulnerables, especialmente frente a picos inflacionarios a nivel mundial provocados por la actual guerra entre Rusia y Ucrania que desataría una crisis alimentaria, de acuerdo a estimaciones de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés), dejando a millones de personas alrededor del mundo en riesgo de padecer hambruna.

Ante esta situación de impacto mundial, a raíz de un sondeo de costos a nivel de mercado realizado en el mes de marzo por la institución se encontró que las familias dominicanas cuyos hijos se encuentran en las más de 4,000 escuelas bajo la Jornada Escolar Extendida evitan tener que destinar hasta RD$1,800 millones mensuales por concepto de almuerzo. 

El valor más bajo por ración en ese momento pudiera aumentar en vista de que la FAO dominicana ha advertido sobre una “escalada de precios prolongada”.

Además, el impacto positivo en este contexto de emergencia es mucho mayor en vista de que los estudiantes, así como el personal docente y administrativo son provistos de desayuno y merienda. 

Se estima que más de 774 mil familias son impactas por el almuerzo escolar a nivel nacional y en promedio en las escuelas bajo el PAE hay 1.6 niños por cada una de ellas. 

No obstante, la matrícula total del Programa de Alimentación Escolar suma los 1.8 millones de beneficiarios (estudiantes, personal docente y administrativo) tanto en la modalidad de jornada extendida como en las tanda matutina. 

“Estamos conscientes que el Programa de Alimentación Escolar tiene una deuda histórica con la calidad para lo que estamos haciendo los ajustes a fin de elevar sus niveles de inocuidad. Pero es indudable el impacto positivo en esos hogares que muchas veces no tienen los recursos para proveer de alimentos a sus hijos y gracias al PAE pueden estar tranquilos”, resaltó Víctor Castro, director ejecutivo del INABIE, quien destacó el compromiso del presidente Luis Abinader con llevar calidad de vida a las familias dominicanas a través de estas políticas públicas. 

En ese sentido, el PAE constituye la política pública de mayor impacto social que desarrolla el Gobierno dominicano por su asistencia a los estudiantes y sus miles de familias.

Las combinaciones alimenticias utilizadas son elaboradas por un equipo de especialistas en nutrición, quienes a la hora de preparar los menús toman en cuenta los niveles nutricionales requeridos por los estudiantes de acuerdo a datos clínicos y acompañamiento de organismos de reputación internacional como el Programa Mundial de Alimentos.

Santo Domingo.- El Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil presentó los resultados de la investigación realizada en el que se detallan las causas del evento ocurrido el pasado 3 de mayo del presente año en los centros educativos Rafael Alberto Pérez y Rosario Evangelina Solano, ubicados en los sectores Hato Nuevo e Ingenio Palavé, municipio Santo Domingo Oeste.

Como parte de los compromisos y responsabilidades asumidas por el INABIE, se abrió una amplia investigación a cargo de los departamentos de Salud, Gestión Alimentaria, Aseguramiento de la Calidad y la División de Epidemiología, quienes tras ser notificados inmediatamente accionaron para dar asistencia a los estudiantes y tomar las muestras para determinar las causas reales del hecho.

De acuerdo con la evaluación realizada por el equipo técnico del INABIE se trató de un brote de Enfermedad Producido por Alimentos (ETA),  luego de la ingesta del  desayuno escolar, específicamente el producto leche con chocolate que fue servida ese día a los escolares.

Los resultados de la  investigación indican que  el producto presentó  irregularidades en sus características debido principalmente a una falla puntual en el proceso de fabricación el día 30 de abril del presente año, que afectó una parte del lote identificado con el serial 3004 de 55,337 unidades de 200 ml que fue producido para los centros educativos por el suplidor Leche Fresca SRL.

“Al final de la producción, se detectó una desviación en la composición del producto envasado, ya que el mismo presentaba un color oscuro y viscosidad mayor que la establecida. Se detuvo el proceso y se revisaron las etapas del proceso antes del llenado, determinándose que había ocurrido una falla en el agitador del tanque de producto pasteurizado que alimenta la llenadora, provocando una concentración de la cocoa en el fondo. Este material fue la última parte del producto envasado”, explica una parte de los hallazgos tras dos inspecciones técnicas realizadas que incluyeron envío de muestras al Laboratorio Nacional Dr. Defilló para sus análisis.

Además, las manifestaciones clínicas presentadas por los estudiantes fueron de tipo  gastrointestinales  provocadas por un agente patógeno no identificado de acuerdo a coprológicos realizados en los centros de salud. En total fueron 38 los estudiantes que necesitaron ser hospitalizados, quienes fueron despachados dentro de las 24 horas tras el evento. 

La matrícula total de los centros educativos Rafael Alberto Pérez y Rosario Evangelina Solado es de 1,481 y el día del evento asistieron 1,157 representando alrededor del 78%, mientras las afecciones hospitalarias afortunadamente solo llegaron al 3.3% de los asistentes.

“Un solo estudiante afectado para nosotros es de mucha preocupación, pero gracias a Dios la situación fue muy focalizada”, resaltó la Dirección Ejecutiva que desde el primer momento ha lamentado el hecho.

Medidas

Habiéndose determinado las causas del evento el Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (INABIE) ordenó a la empresa Leche Fresca, SRL mejorar y fortalecer su sistema de gestión de calidad del proceso de producción en las diferentes etapas y de producto final,  estableciendo con mayor rigor los puntos críticos de control.

Además, inmediatamente ocurrió el evento la institución ordenó a la empresa proveedora del producto líquido no distribuir leche con chocolate hasta nuevo aviso, por lo que se descartó de su inventario con la finalidad de evitar otro evento de salud.

También, en el transcurso de la investigación el Ministerio de Salud Pública dispuso la suspensión de esta empresa procesadora tras una inspección realizada por una comisión de técnicos y en su lugar el INABIE designó a otros dos proveedores de manera provisional que tienen alto índice de cumplimiento con la intención de que el servicio continúe llegando a esas y otras escuelas que tenía asignadas el suplidor.  

La Dirección Ejecutiva instruyó a Gestión Alimentaria el establecimiento y fortalecimiento del Comité de Recepción compuesto por los directores de centros y demás personal que deberá velar porque cada producto entregado cumpla con las condiciones de inocuidad y en caso contrario devolverlo justificando las razones.

Aunque reconoce los retos y deuda pendiente en esta materia, el INABIE reitera su compromiso con los controles de vigilancia en procura de garantizar el bienestar de los estudiantes.  

En ese sentido, en el periodo enero-abril del 2022, el Departamento de Aseguramiento de Calidad de los Alimentos ha realizado 841 inspecciones a centros de operación de proveedores de alimentos del Programa de Alimentación Escolar, las cuales serán reforzadas a partir del próximo año lectivo para prevenir incidencias.