Santo Domingo. - El Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (INABIE) recibió la visita técnica de la delegación del Instituto Nacional de Higiene, Epidemiología y Microbiología (INHEM) de Cuba que estuvo en la República Dominicana para conocer las buenas prácticas en la ejecución del Programa de Alimentación Escolar (PAE), para replicarlas en su país.
El equipo de especialistas en nutrición y alimentación escolar del INABIE dio la bienvenida a los representantes del INHEM y compartió con ellos las recomendaciones para el correcto desarrollo de la alimentación escolar orientada a generar bienestar a los alumnos en las escuelas.
Luego de ser recibidos en la sede del instituto el pasado 8 de noviembre, los técnicos del INABIE acompañaron a los especialistas cubanos en una visita a las escuelas República de Cuba y La Hora de Dios. La delegación solicitó conocer de primera mano cómo se ejecuta del PAE y cómo se desarrolla cada etapa hasta la recepción de los alimentos en los centros educativos.
En el encuentro, que fue liderado por la Dirección de Formulación y Evaluación Nutricional del INABIE en conjunto con la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), participaron la directora del INHEM, Blanca Terry y la encargada Departamento de Nutrición y Bromatología de esa institución, Denise Silvera Teles.
Además, en el recorrido por los planteles escolares estuvieron la encargada del Departamento de Nutrición del INABIE, Dra. Yomaira Tejeda, el encargado de Cooperación Internacional, Ing. Jesús María Rodríguez, y por la FAO, la especialista en seguridad alimentaria, Dra. Mariella Ortega.
